Penicilin je také známý jako penicilin G, penicilin, penicilin atd. Jeho hlavním zdrojem je tekutina z kultury Penicillium. Ampicilin obsahuje přiměřené množství penicilinu, který může mít určitý baktericidní účinek během procesu růstu buněk. Díky svým silným baktericidním vlastnostem a nízké toxicitě je penicilin dlouhodobě přítomen na trhu s antibiotiky a stal se antibakteriálním lékem první linie široce používaným po celém světě.
Penicilin G je v současnosti jedním z nejpoužívanějších a nejvyráběnějších antibiotik a je také důležitou surovinou pro výrobu dalších polosyntetických antibiotik. V současné době se při průmyslové výrobě penicilinu G nejvíce používá mikrobiální fermentace a tradiční extrakční proces je extrakce rozpouštědlem.
Extrakce rozpouštědlem je důležitou jednotkovou operací, která je široce používána ve farmaceutickém průmyslu. Od výroby prvního klinicky používaného antibiotika, penicilinu, až po současnost se extrakce rozpouštědlem používá při extrakci antibiotik více než 50 let. Kromě penicilinu existují desítky dalších antibiotik včetně erythromycinu, medinomycinu a linkomycinu. Všechna antibiotika se extrahují extrakcí rozpouštědlem. S rozvojem antibiotického průmyslu se rychle rozvíjí výzkum a aplikace technologie extrakce rozpouštědlem.
Volná kyselina penicilinu je snadno rozpustná v organických rozpouštědlech, zatímco soli penicilinu jsou snadno rozpustné ve vodě. Využitím této vlastnosti se penicilin převede do organického rozpouštědla za kyselých podmínek, upraví se pH a poté se převede do neutrální vodné fáze a extrakce se několikrát opakuje, aby se vyčistil a zakoncentroval. Vyberte organické rozpouštědlo s vysokým rozdělovacím koeficientem pro penicilin. Butylacetát a amylacetát se běžně používají v průmyslu. Extrahujte {{0}}krát. Při extrakci butylacetátu z fermentačního bujónu zvolte pH 1.8-2.{{20}}. Při zpětné extrakci butylacetátu do vodné fáze zvolte pH 6.8-7.4. Objemový poměr fermentačního filtrátu k butylacetátu je 1.5-2.1, tedy násobek jednorázové koncentrace je 1.5-2.1. Aby se zabránilo kolísání pH, byly pro stripování použity síranové a uhličitanové pufry. Poměr fermentačního bujónu k rozpouštědlu je 3-4. Po několika extrakcích byl 10krát zahuštěn a koncentrace téměř dosáhla požadavků na krystalizaci. Celkový výtěžek extrakce je asi 85 %. Získaný filtrát se obvykle extrahuje dvakrát pomocí 10% kyseliny sírové pro úpravu pH na 2.0~3,0 a přidáním butylacetátu v dávce jedné třetiny objemu filtrátu. Během zpětné extrakce se použije roztok hydrogenuhličitanu sodného k úpravě pH na 7,0 až 8,0. . Během primární extrakce butylesteru, protože filtrát obsahuje velké množství proteinu, se obvykle přidává deemulgátor, aby se zabránilo emulgaci. Pro první extrakci, pokud je přítomen protein, přidejte 0,1% emulgátor PPB.